LA ELITE DE LA DEHESA se funda en Salamanca, para hacer llegar a usted los mejores productos ibéricos, como son jamones, paletas, lomos, chorizos ...
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NOSOTROS |
El proceso de curación y envejecimiento es importantísimo para conseguir un buen jamón.
Los pueblos de la comarca de GUIJUELO, cuyos secretos, costumbre y tradiciones han pasado de padres a hijos, consiguen con esmero, la experiencia y la sabiduría de un artista. EL MEJOR JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA.
Si a esto
añadimos climatología, la lenta espera de los años en secaderos naturales
y el cuidado higiénico-sanitario, tenemos garantizados el aroma y el saber
que hacen inconfundibles a nuestros JAMONES DE BELLOTA. Obteniendo en cada
pieza una obra maestra, merecedora de llevar el nombre de LA ELITE DE LA DEHESA
Dentro de la provincia de Salamanca, existen varios pueblos entre sierras,
que se encuentran al sur-oeste de la capital, como GUIJUELO, con una altitud
y climatología ideales, ÚNICA EN EL MUNDO para la curación de estos productos.
Por eso cuidamos al máximo todo tipo de detalles, aunque parezcan rutinarios, porque seleccionamos nuestros productos para usted solamente donde encontramos la MEJOR CALIDAD.
- Crecimiento lento y una forma de vida totalmente natural y ecológica
- La alimentación ha de ser a base de productos que son aportados por la propia naturaleza, como son las finas hierbas de esta zona y la bellota de encina.
Solamente cuando se cumplen, entre otras, estas importantísimas características, se convierte en un producto ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA.
